Im Rahmen des Europaprojektes erhielten die Kinder unterschiedliche Rezepte aus europäischen Ländern. In einer Sachunterrichtsstunde probierten wir den Beerenquark aus dem Norden aus. Für diesen Quark braucht man: Quark, Milch, Sahne, tiefgefrorene Beeren (aufgetaut), etwas Zucker oder Honig. Die Beeren werden mit einer Gabel zerdrückt, zusammen mit dem Quark und der Sahne verrührt und es wird ein bisschen Milch dazu gegeben. Nun kann der Quark mit Zucker oder Honig ein wenig gesüßt werden. 

Es ging ganz schnell, hat Spaß gemacht und lecker geschmeckt.